え!普通のきつねうどんと逆?!「麺闘庵」の巾着きつね

関西ご当地情報グランプリ2020夏

あなたが食べたいメニューはどれだ?

ご当地情報グランプリ2020夏「優待施設のテイクアウト・お取り寄せメニュー特集」
お店の味を、おうちでも愉しもう♪
関西各支部のJAF職員がおすすめする、優待施設のテイクアウトやお取り寄せメニューを紹介しています。

投票受付は8月31日(月)17時で終了しました。たくさんのご投票ありがとうございました!

麺闘庵

見た目のインパクト大!で、お出汁も美味しいうどんをお家で

きつね色のおあげさんに、鮮やかな緑色の葱が映える「巾着きつね」
近鉄奈良駅から徒歩約4分のところにある、巾着きつねうどんが有名なお店です。
オーナーの津保井勇さんは、うどんの聖地と言われる秋田「稲庭」、群馬「水沢」、長崎「五島」のそれぞれで修業をされました。

お客さまからのふとした一言がきっかけで生まれたこの商品は、見た目のインパクト大!お出汁を十分に吸ったおあげさんと、もっちりコシのある麺との相性はバッチリ!オーナーの思いが詰まった、フォトジェニックな奈良発「巾着きつね」をぜひご賞味ください!

麺闘庵 津保井オーナーに取材しました!

名物「巾着きつね」への思いを聞かせてくださった津保井オーナー
オーナーの津保井勇さんに、お店や商品への思いを取材させていただきました!

【名物の「巾着きつね」ができるまで】

奈良の新名物として、多くのメディアで掲載されたこの商品は、常連さんからの「甘くないあげのきつねうどんが食べたいなぁ」という一言から生まれたそうです。シンプルな味付け、おあげさんに負けない出汁を試行錯誤をすること約3年。今では多くのメディアで取り上げられ、連日大行列の新名物となりました。

【JAF会員優待「ミニきなこうどん」について】

うどんを使用したスイーツとして「きなこうどん」も人気です。こだわりのモチモチうどんに、きな粉と黒蜜がかかったこの商品をオーナーがJAF会員向けに「ミニきなこうどん」として考案してくださいました。お餅より柔らかい食感なので、小さなお子様から大人の方まで試していただけます。


~テイクアウト商品~

子ぎつね(ミニ巾着) 奈良バージョン

イメージ ※単品の販売です。写真は3人前です

取材に伺った際、オーナーから「ちょっとこんな巾着つくってみたんやけど…どう?」と見せていただいたのが、可愛らしい鹿の焼き印のミニ巾着。JAFスタッㇷからは「わぁ!めっちゃ可愛いですね!」「とても奈良らしいです!ぜひ発売してください!」と、思わず歓声があがりました。

お土産にもぴったりな、いつもとは一味違う巾着きつねはいかがですか?

【単品】700円(税込)

内容:子ぎつね(ミニ巾着) 奈良バージョン ※ダシ無し、別途100円(税込)

※テイクアウトはJAF会員優待対象外です

 

巾着・子ぎつねセット

イメージ
左から順に

【お持ち帰り用 巾着】900円(税込)

内容:巾着 1つ、ダシ 1つ

【子ぎつねセット】2,000円(税込)

内容:ミニ巾着 3つ、ダシ 2つ

【単品】700円(税込)

内容:子ぎつね(ミニ巾着)
※ダシ無し、別途100円(税込)

※テイクアウトはJAF会員優待対象外です

「麺闘庵のミニ巾着」いいね! と思った方は下記のリンクより投票してください!

「麺闘庵」でJAFの優待がご利用いただけます!

ミニきなこうどん
【優待内容】
店内でお食事の方ミニきなこうどん進呈
※現金払いに限る

【対象人数】
1グループ3個まで
(1グループに複数会員がいても3個まで)

【利用方法】
注文時にJAF会員証提示
※他の優待・割引等との併用不可
※お1人様1品のご注文が必要です
※ダシ・あげ・うどん等無くなり次第終了

店舗詳細は「 JAFナビ 麺闘庵 」よりご確認ください。

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