JAFデー「コーヒー教室～初めてのハンドドリップ～」（栃木県・宇都宮市：12月6日開催）

イベント栃木

チバコーヒー「コーヒー教室」

JAFデー

身近な飲み物である「コーヒー」、寝起きの一杯や、食事と合わせてという方も多いのでは。コーヒーといっても、豆の種類や生産国、香りや味などそれぞれに違った特長があります。今回のクラスでは、コーヒーの淹れ方初心者向けをテーマに、ハンドドリップのマスターを目指します。また、コーヒーに関する知識を深めていただくために、豆に関することや、焙煎のこと、おいしいコーヒーを淹れる時に使う道具についてもご紹介。楽しく・おいしくコーヒーを体験できるコーヒークラス！初心者から上級者まで、ぜひこの機会にご参加くださいませ♪

開催日時

2026年12月6日（日）10:30～12:30

開催場所

ミナテラスとちぎ栃木県宇都宮市インターパーク6-2-1

地図を見る

募集定員

15名（最少催行15名）
※応募多数の場合は抽選

参加条件

JAF会員と同伴者1名

参加費用

参加費：3,500円（1名）
※参加者限定お土産つき

申込方法

ウェブ事前申込み要予約

下記「ウェブから申し込む」ボタンからご応募ください

締切日

2026年11月18日（水）23:59

当選発表

11月19日（木）に、申し込み時に入力いただいたメールアドレスへ当落結果をお送りします

問合せ先

JAF栃木支部
電話：028-659-3231（平日10:00～17:00）

サービス提供

株式会社おちば

関連リンク

チバコーヒー公式HP

駐車場

有り

ウェブから申し込む

毎日の1杯が、もっとおいしくなるかも

毎日の暮らしに欠かせないコーヒー。その1杯も、豆の種類や挽き方、お湯の温度や注ぎ方によって、香りや味わいが大きく変化します。同じ豆でも淹れ方次第で異なる表情を見せるのが、コーヒーの奥深くて面白いところです。
今回の教室では、コーヒー専門店「チバコーヒー」のスタッフが、ハンドドリップの基本をわかりやすくレクチャー。器具の使い方からおいしく淹れるコツまで、初心者の方でも楽しく学ぶことができます。淹れたての豊かな香りに包まれながら、コーヒーの魅力を体感してみませんか。いつものコーヒータイムが、もっと特別で豊かな時間になるはずです。

あなたにとって至福のコーヒー時間は？

コーヒー教室の様子

コーヒーの奥深い魅力を体験しよう

コーヒーは、私たちの日常のさまざまな場面で気持ちを切り替える“スイッチ”のような存在です。朝の目覚めの1杯は1日のスタートを後押しし、仕事や家事の合間にはほっとひと息つく時間を演出してくれます。家族や友人との団らんの場では会話を弾ませ、心を豊かにしてくれる欠かせないパートナーでもあります。
近年は、カフェインによるリフレッシュ効果だけでなく、コーヒーに含まれるポリフェノールなどの健康面にも注目が集まっており、多くの人に親しまれています。
そんな身近なコーヒーだからこそ、「もっとおいしく淹れてみたい」と思ったことはありませんか。宇都宮・日光で愛されるチバコーヒーでは、コーヒー豆の個性を引き出す焙煎や抽出にこだわり、1杯のおいしさを追求しています。本教室では、ハンドドリップの基本はもちろん、自宅でも実践できるおいしく淹れるコツをわかりやすくご紹介。コーヒーの奥深い世界に触れながら、いつもの1杯がもっと楽しみになる時間をお届けします。

当日のご案内

クラスタイムテーブル

①コーヒーを知る
・豆の種類、生産国や品質について
・焙煎について
・苦味、酸味について
・道具について

②実践！ハンドドリップに挑戦
講師のデモンストレーションを見ていただいた後に、参加者全員で同じ豆を使ってハンドドリップをしていただきます。基本動作の他、ポイントは湯・粉・時間・温度・細かさの5つ。自分で淹れたコーヒーと、講師や他の参加者のコーヒーと比較するとおもしろいかもしれません。

③楽しみを広げるアイデア（苦味・酸味と合わせる）
淹れたコーヒーを楽しみながら、今日の振り返り。用意したお菓子などをコーヒーとペアリングしてもらい、コーヒーに合うお菓子を探します。また、コーヒーのペアリングにかけて、簡単にできるアレンジ方法についても紹介。

④質疑応答
本日の内容について総まとめの時間。コーヒーを淹れることに関する疑問や、お店と家での違い、コーヒー豆に関することなどを気軽に参加者の皆様からの質問に講師がお答えします。参加者同士で情報交換もOK｡

講師のご紹介

講師：千葉公次（ちば・こうじ）
チバコーヒーのオーナー兼ロースター、千葉公次（ちば・こうじ）氏は、栃木県宇都宮市と日光市に店を構える自家焙煎コーヒー豆専門店「チバコーヒー」を経営しています。千葉氏は、単なる豆の販売に留まらず、その確かな焙煎技術が高く評価されているロースターです。特に、2014年には日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）主催の「ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ（JCRC）」で全国6位に入賞を果たしました。
また、20年を超える経験に基づいたアドバイスも好評で、豆の選定、焙煎、抽出に関するノウハウ提供、コーヒーセミナーの開催、コーヒーグッズの制作など、多岐にわたる活動を通じてコーヒー文化の普及に貢献しています。
チバコーヒーでは、千葉氏の情熱とこだわりに基づき、世界約60カ国（アフリカ・南米・中米・アジアなど）から厳選した豆を常時20～25種類ほど取り揃え、営業日には毎日焙煎しています。この幅広いラインナップを通じて、コーヒーの奥深さや多様な風味を伝えています。店舗では、お客様ひとりひとりに丁寧に豆の特徴や最適な淹れ方を紹介し、訪れる人が最高の「一杯」と出会えるようサポートしています。

●チバコーヒー公式HP

参加申し込みついて

◆JAFデー「コーヒー教室～初めてのハンドドリップ～」
・日時：2026年12月6日（日）10:30～12:30
・参加費用：1名3,500円お土産つき
・募集定員：15名（最少催行15名）
※応募多数の場合は抽選
・募集締切：2026年11月18日（水）
抽選結果は、翌11月19日（木）に申し込み時ご入力いただいたメールアドレスにご返信
キャンセルは11 月20日（金）12:00まで
※キャンセル可能期間以降のキャンセルは返金不可
・開催場所：ミナテラスとちぎ
栃木県宇都宮市インターパーク6-2-1
・持ち物：ノート、筆記用具（必要な方）

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