JAF会員優待施設「長浜らーめん」の魅力をご紹介します！

「長浜ラーメン」というと福岡のご当地ラーメンの印象を持たれる方も多いと思います。ですが、実はただ福岡の長浜ラーメンを和歌山で提供しているわけではないんです！ウチのラーメンは和歌山生まれ和歌山育ちの「長浜らーめん」なんです！

どういう事かと言いますと、昔、和歌山でラーメンと言えば豚骨醤油味が主流だった頃、とんこつラーメンが大好物だった私の父が「美味しいとんこつラーメンを和歌山で気軽に食べられるお店を作りたい！」という想いで店舗を立ち上げ、独自の製法で試行錯誤を経て出来た味なんです。つまり、福岡の長浜ラーメンを提供しているお店からのれん分けして独立したとかでは無いんです。だから福岡の長浜ラーメンの味を知っている方が当店のラーメンを食べると味の違いにビックリされることもあります。店舗名は開店した当時ブームになりつつあった長浜ラーメンにあやかって付けさせていただきました(笑)

また、当店は「本物の味を気軽に楽しんで欲しい」というコンセプトから、ほとんどの商品を手作りしています。こだわりのとんこつラーメンは国産の豚骨と水だけを使ってじっくり15時間以上煮出して作っています。余計な材料を入れず、厳選した素材だけで作る豚骨スープは自信をもってオススメできる味です。また、使用している麺は、厳しい審査をクリアした会社にしか麺を卸さないことで有名な博多の製麺所から取り寄せて使用しています。そのほか、社内の厳しい試験に合格した人だけがお客様に提供する事が許される黄金チャーハンも人気です。さらに餃子や唐揚げなどの単品メニューに加え、餃子のタレや高菜などの卓上調味料も手作りにこだわっています。一から手作りするのは手間暇がかかり、大変な作業ではありますが、既製品には出せない手作りの美味しさや温かさがお客様に評価されたおかげで長年地域のみなさまに愛されてきたのだと思っています。

さらに、お客様に喜んでもらいたいという想いから最近は子供食堂を始めました！毎週木曜日は付き添いの方に税込み500円以上お食事いただくことで、小学生以下のお子様お一人につき、とんこつ白らーめん1杯無料のサービスを実施しています。また、お客様のお声になるべく応えたいという気持ちから麺の固さや麺の種類、ねぎ、きくらげ、辛みそ等トッピングの量や有無も自由に選択できます。

来年創業30周年を迎える「長浜らーめん」は、ドライブのついでに立ち寄っていただきやすいようにロードサイドに面した立地で営業しております。これからも美味しさにこだわった商品をたくさん提供するので、ぜひお立ち寄りいただければ嬉しいです！みなさまのご来店をお待ちしております。