「鎌倉いとこ 小町通り店」を取材してきました！

記事をご覧のみなさまは「きんつば」と言われて、どんな形でどんな味のするお菓子かわかりますか？
昨今なかなか珍しく、若い方にご来店いただいくと『きんつばってなんですか？』と質問いただくこともあるそうです。
取材した私もきんつばを食べる機会はなかなか無く、数年ぶりにきんつばをいただきました♪

そこで、「きんつば」がどんなお菓子なのか調べてみました。
古くは江戸時代の関西で発祥した歴史あるお菓子で、小麦粉と米粉でもちもちの餡を包んだ江戸時代の伝統和菓子とされています。
一般的には寒天で固めたあんこを小麦粉や米粉で包み焼き上げています。

きんつばは、漢字に直すと「金鍔」と書きます。当初は刀の鍔のような丸い形をしていたことから「銀鍔」と命名され、江戸時代後期銀より金のほうが縁起がいいとされ、金鍔というお菓子が誕生したと言われています。

鎌倉いとこでは「かぼちゃきんつば」「安納芋きんつば」「小倉きんつば」「抹茶きんつば」など、沢山の種類のきんつばがあります！
期間限定の「りんごとクリームチーズ」などのその時期しか味わえない商品も人気で、今回取材させていただいた店長の森様もお気に入りだそうです♪

今回は、店内で2番目に人気の「安納芋きんつば」を、贅沢にきんつば抹茶セットでいただきました！
全体の1位は「かぼちゃきんつば」だそうです。
抹茶は温かいものと冷たいもので選択できます。（取材日は7月で気温が高かったので冷たい抹茶をいただきました。）

まずは抹茶から！ひと口いただくと、ほろ苦くて上品な香りが広がります。
続いて、お待ちかねの安納芋きんつばをいただきます！しっとりモチモチの芋餡で、程よい甘さがたまりません♪
抹茶の苦みときんつばの甘さが相性抜群で、和菓子が大好きな私には贅沢すぎる組み合わせでした！安納芋のきんつばは、女性には圧倒的No.1の人気商品です！